일본에서 유행 중인 자스민 소주 / 쟈스민 와리 만드는 법

 

일본 드라마 <반주의 방식2 晩酌の流儀2> 7화에서 나온 쟈스민 소주 / 자스민차 와리(ジャスミン茶割り焼酎) / 자스민 하이(ジャスミン・ハイ)입니다. 일본의 중화요리집(중식당)을 중심으로 인기를 얻고 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

이날 주인공이 반주의 안주로 만든 요리들은 위와 같습니다.

 

º 피탄(피딴) 두부

º 칠리새우

º 파를 듬뿍 곁들인 유린기

º 짜사이(자차이)

 

 

첫 잔은 맥주로 시작한 주인공은, 두 번째 잔은 쟈스민 하이를 만들어 먹습니다. 

 

 

---

 

중화요리와 궁합 만점!

쟈스민 소주 / 자스민티 와리 / 자스민 하이 만들기

 

 

★ 재료 ★ 

일본 소주(焼酎)・・・취향대로

자스민차・・・취향대로

얼음・・・적당량

 

 

▼ 만드는 법 ▼ 

① 글라스(잔)에 얼음을 가득 채운다.

② 소주 : 자스민차의 비율을 2:8 또는 3:7의 비율로 붓는다. 

③ 마들러로 살짝 젓는다.

 

---

 

주인공이 사용한 제품은 <경월 소주>와 <이에몬의 제이타쿠 쟈스민 차>입니다.

 

 

<쿄케츠 그린(경월 소주)>은 실은 우리나라 소주라고 하는데요, 설악산의 물로 만든 강릉 지역의 소주로 부드러운 맛이 일품이라고 합니다. 그런데 우리나라에서는 왜인지 철수하고 일본에서는 인기리에 판매 중이라고 하네요.

 

 

<이에몬 제이타쿠 자스민(伊右衛門 贅沢ジャスミン)> 차는요, 아쉽게도 우리나라에서는 판매하고 있지 않아요. 

 

 

 

---

뽀아밍의 Tip :

• <경월 소주>는 일본에서 직접 구매하시거나 직구해야 합니다. 다른 일본 소주(쇼츄)를 이용하셔도 됩니다:)
• 아니면 <원 소주>나 <진로 소주>도 비슷한 느낌을 낼 수 있을 거예요!
• ITOEN 이토엔의 자스민차는 올리브영 등에서 쉽게 구할 수 있습니다. 
• 물론 쟈스민 티백을 진하게 우려내셔서 쓰셔도 됩니다!

이토엔 릴랙스 쟈스민차 24개, 500ml

 

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."