반응형 일본두부요리1 유자된장 소스를 곁들인 두부 레시피 유자된장 소스를 곁들인 보들보들 두부 만드는 법 일본 TV 예능 프로그램 에서 이노우에 사쿠라(井上咲楽)가 소개한 유자된장(미소) 소스를 곁들인 유도후(물두부) 레시피입니다. 시판 두부가 보들보들해지는 비법을 아래에서 확인해 주세요! ★ 재료 ★ 물・・・600cc가쓰오부시・・・2팩두부(찌개용)・・・150g베이킹소다・・・1작은술소금・・・1작은술 [유자된장(미소) 소스]유자・・・1개일본된장(미소)・・・2큰술설탕・・・2큰술간장누룩・・・적당량미림・・・3큰술 ▼ 만드는 법 ▼ ① 냄비에 물(600cc)과 가쓰오부시(2팩)을 넣고 끓인다.② 자른 두부(150g)를 넣는다.③ 베이킹소다(1작은술), 소금(1작은술)을 더해준다.④ 보글보글 끓어서 물기가 줄어들기 시작하면, 두부를 접시에 담고, 유자된장 .. 2022. 12. 7. 이전 1 다음 반응형
