반응형 오이장아찌1 오이 와사비(고추냉이) 절임 만드는 법 일본 시골 할머니가 알려 주는 오이 와사비 절임 만드는 법 절임 경력 40년!이라는 가가와현에 위치한 이나카 소바 카와하라(시골국수 카와하라 田舎そば川原)의 주인장 카와하라 에미코(川原 恵美子) 할머니가 공개한 '오이 와사비 절임' 레시피를 소개합니다. 카와하라 할머니는 유튜브를 통해 시골생활과 함께 일본 전통 음식 레서피를 소개하며 많은 팬을 모으고 있습니다. 이번에는 에세이 책도 발간되기도 했는데요, 할머니의 노하우가 듬뿍 담긴 오이 와사비 절임 한번 어떠실까요?! ★ 재료 & 레시피 ★ 오이...1 kg 소금...45g 설탕...130g 와사비...20~25g ※참고: 뽀아밍의 분량 조절노트---------------------------- 이렇게 많은 분량을 만들 수는 없어서 분량을 줄였습니다. .. 2022. 6. 1. 이전 1 다음 반응형
